Pues el otro día me pasaron esta receta, antes de perderla o que se me olvide, hecha y probada. Es un excelente jarabe para el sistema inmunológico, para la tos y para un montón de cosas mas.
Cuando mis niños eran pequeños, les hacía un jarabe con cebolla, miel y limón, pero a este se le añaden un montón de cosillas. El procedimiento es el mismo.
INGREDIENTES
- 1 cebolla grande o dos pequeñas de las moradas
- el zumo de un limón
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de tomillo
- 3 cm de jengibre
- 1 ajo grande
- 3 hojas de laurel
- 5 cucharadas grandes de miel
Picamos la cebolla muy pequeña y la ponemos en un bote de cristal
añadir el ajo cortado pequeño
añadir el jengibre en trocillos
las hojas de laurel en trozos, casi enterradas en la cebolla
añadir la canela y el tomillo
Echar el zumo de limón, ( que sea un limón con mucho jugo, sino pones dos)
Añadir la miel y tapar.
Dejar todo el día en un sitio oscuro. Al día siguiente, agítalo bien para que se termine de mezclar todo, colar y escurrir muy bien. ( yo he usado una media bien lavada, claro)
Echarlo si puedes en un bote oscuro y se guarda en el frigorífico. Tomar dos cucharadas grandes al día , mañana y noche por ejemplo.
