PLÁTANO CON CHOCOLATE

Pues que rico está este postrecillo y parece hasta sano sanote, jeje

INGREDIENTES

- 3 plátanos

- medio vaso de bebida vegetal al gusto, yo he puesto coco

- 1 cucharada de crema de cacahuete

- 1 cucharada colmada de coco puro sin azúcar

- 1 cucharada de aceite de coco

- 3 onzas de chocolate (que tenía por ahí sin gastar)si hubiera tenido mas, le viene bien

- un puñado de avellanas y otro de nueces

1 cucharada grande de miel por poner algún endulzante, pero la próxima vez no le voy a poner porque el plátano ya endulza lo suyo.

- una pizca de sal

Corto en rodajas los plátanos y los pongo en un papel de horno

Se pone otro papel encima y aplastamos con un vaso para formar como una base

En un cazo pongo a calentar la bebida de coco con el aceite de coco, el cacao, la manteca de cacahuete, la pizca de sal y las onzas de chocolate. Mezclo a fuego lento todo.

Una vez todo bien integrado, aparto del fuego dejo unos minutillos que enfríe y añado la miel. Lo echo por encima de los plátanos , añado los frutos secos partidos y guardo en el congelador al menos media hora.

Y se come a trozos¡¡ Qué riiiiiicooo