MERIENDA DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAO

Esto está rebueno para llevarlo en nuestras mañanas/tardes de pesca, entre lance y lance un gustazo tremendo¡¡ He pedido a este productor de miel unos cuantos botes de miel, polen, tintura de propóleo y además esta crema de cacao hecha con miel y con avellanas enteras que es una perdición¡¡¡ Os aconsejo que busques por la web "granja la paz" y te animes a comprar alguno de sus productos¡ flipante

INGREDIENTES

- crema de cacao

- mantequilla de cacahuete

- bebida vegetal

- 1 plátano ( o tantos plátanos como tortitas quieras preparar)

- tortillas de trigo (quiero aprender a prepararlas porque estas de paquete llevan mucha 💩💩)

- canela (opcional)

mira por favor¡¡ qué pintaza¡¡ 

Bueno, pues coges una tortilla y le pones bien de crema, pones el plátano en un laito, cubre y enrollas. Corta en trozos, coloca en un plato y ......

.... mezcla una cucharadita de mantequilla de cacahuete con un chorrillo de bebida y bate hasta que se integre. Si ves que queda muy espeso, añade de a pocos mas bebida Se lo pones por encima al plátano y si te gusta, espolvorea con canela

Y aquí preparado para la mochila pesquera¡

DESAYUNO DE AVENA CON LIMON

Qué valiente soy por favor!! Con lo poco que me gustan las cosas hechas con avena, voy y me preparo este desayuno.  Las medidas las iré ajustando hasta preparar un bote que no quede ni muy líquido ni muy pastoso, al igual que probaré con varios sabores de bebidas vegetales,  esta la he preparado de  avena, otro día con leche de coco, y otro día con almendras a ver cuál me gusta más. 

INGREDIENTES

- medio vaso de los de agua de hojuelas de avena (unas 5 cucharadas)

- 1 vaso casi lleno de bebida vegetal de avena

-  ralladura y zumo de un limón pequeño

- 3 galletas o mas, según te gusten

- medio yogurt griego natural sin azúcar

- chorrillo de vainilla 

- 1 cucharadita de miel o de endulzante

- fresas congeladas ( opcional, lo cierto es que no se cómo pueden mezclarse estos sabores)

- 1 bote de cristal

PARA LA CREMA añadida:

- medio yogurt griego

- ralladura y zumo de otro limón

Vamos a montar el bote: 

Echar la avena, (es mejor echar ahora la bebida) el yogurt, las galletas en trocillos, las fresas en dados, la miel y mezclar. Añadir la bebida, el zumo y ralladura de limón y por último, la esencia de vainilla. Se mezcla todo bien y al frigo unas horas. 

Por la mañana, se le añade la otra mitad del yogurt, con el zumo y ralladura de otro limón y se pone por encima en plan cremita sin mezclar, pero como experimento, ya me parecía muy heavy para mi, así que me ahorré ese paso. Prometo probar otro día pero es que se convierte en un montón de comida¡¡ De sabor está bueno pero que muy bueno. Seguro que no te da hambre en toda la mañana ¡¡

Je je je, he repetido pero ya no para mi. Ha quedado todo cuqui¡¡ 

TORTITAS DE PLÁTANO Y CENTENO

 Probando otras formas de hacerlas, con otras harinas ... me va gustando esto de comer tortitas, jejeje 

INGREDIENTES 

-  2 Plátanos  ( 160 gr.)

- 60 gr. de harina de centeno integral ( o 30 gr. de harina de avena integral)

- 1 cucharadita de levadura química 

- 1 yogurt blanco  (125 gr. )

- un chorreón de esencia de vainilla

- 1 huevo L 

Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, triturar y dejar reposar un mínimo de una hora. Yo lo preparé la noche anterior. 

Al día siguiente, el proceso de todas las tortitas: poner un poco de mantequilla o aceite en una sartén y poner cucharon de masa, dejar hasta que le salen agujeritos y dar la vuelta. 

Confieso, que por la noche, vi que estaba muy espesa y le eché un chorrillo de bebida de avena, creo que la pizié un poco porque se quedó demasiado liquido al día siguiente, así que ya sabes, que si la notas espesa, te estás quietecica y las haces así, jeje. En mi defensa diré que de sabor, estaban riquísimas. 

Las he probado con esa puré de manzana que hice 

https://lolillacocinicas.blogspot.com/2022/06/pure-de-manzana-tm6.html

BATIDO DE REMOLACHA Y ZANAHORIA TM6

Esta vez, he preparado casi los mismos ingredientes que en el licuado, pero en batido, con todo el riesgo a que sea demasiado grueso. Gracias a la super thermomix, se ha triturado todo super bien y yo tan feliz de tomar toda la fibra y todas las propiedades tan ricamente. 

INGREDIENTES 

- 1 remolacha fresca o cruda

- 1 manzana

- 1 zanahoria

- medio limón incluida la piel ( he quitado lo blanco)

- 1 vaso de agua

- 2 cm de jengibre

- pipas de calabaza (opcional)

- semillas de cáñamo (opcional)

 

Echo en el vaso la zanahoria, el jengibre y la remolacha en trozos junto al vaso de agua. Con la función triturar le doy una primera vez, 30 segundos función triturar

Bajo el resultado de la tapa y de las paredes y ahora añado la manzana el limón y añado un par de dedos mas de agua. Vuelvo a triturar otros 30 segundos velocidad de triturar ( tiene una opción propia de triturar)

Vuelvo a bajar todos los ingredientes y le vuelvo a dar otras dos veces 30 segundos de triturado hasta que se ha quedado una textura que me ha gustado, finita y comestible. 

He decorado con pipas de calabaza, que por cierto, han sido un acierto y unos granos de cáñamo.

Han salido un buen par de vasos. Excelente merienda ¡