martes, 19 de abril de 2016

EMPANADA DE POLLO DE BEA

Cómo me gusta que mis compañeras de trabajo sean tan buenas cocineras¡¡, Como el 99.99% de la jornada, lo pasamos trabajando sin parar, a veces una corta pero intensa conversación es muy productiva. En esta ocasión ha tocado esta empanada, que es super rápida y está super buena, caliente, recién hecha, fría ... fría está de rechupete¡¡¡Gracias Bea, nos ha encantado, y desde luego se repetirá muchas mas veces. 


INGREDIENTES

- 1 kg. de filetes de pollo finitos.
- 1 brick de nata
- 2 laminas de hojaldre
- 1 paquete de tranchetes
- sal y pimienta
- orégano
- 1 huevo


Salpimentamos los filetes, extendemos una de las planchas de hojaldre, y cubrimos con los filetes de pollo


Vertemos  la nata, cubriendo bien todo el pollo y echamos pimienta al gusto.


Ponemos otra capa de filetes de pollo  y cubrimos con los tranchetes.



Ponemos la otra plancha de hojaldre, pincelamos con el huevo y cubrimos con orégano. Yo he calentado el horno a 200º  , al meterlo, lo he bajado a 170º porque quería que se hiciera bien el pollo. Cuando ha empezado a coger color ( han pasado unos 15 minutos) he subido a 190º  y en un par de minutos se ha puesto muy tostadico. Sacamos, dejamos enfríar...



Cortamos, y a soplar¡¡¡¡ ayy que buenooooo¡¡




1 comentario:

Isabel Reina Cocina con Reina dijo...

Oye! Que rica! Esta la hago fijo, tu ve charlando más con tus compis que te den recetitas jeje
Besis

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