RISOTTO DE POLLO Y VERDURAS TM5

Y este es el plato fuerte del día

INGREDIENTES

- 300 gr. de pechuga de pollo o de contramuslos limpios cortados a dados

- 200 gr. de arroz

- 50 gr. de aceite de oliva

- 50 gr. de pimiento verde

- 50 gr. de pimiento rojo

- 100 gr. de cebolla 

- 2 ajos

- 1 pastilla de caldo de pollo ( o en vez de agua añadir caldo de pollo)

- 650 gr. de agua

- 100 gr. de guisantes congelados

- 100 gr. de zanahorias en dados pequeños

- 1/2 cucharadita de colorante o cúrcuma

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharada de pimentón

Poner en el vaso los ajos y picar 2 segundos velocidad 7

Añadir los pimientos, la cebolla y el aceite. Trocear 4 segundos velocidad 4  y sofreír  8 minutos a 120º giro inverso y velocidad cuchara

Incorporar el pollo y sofreír  3 minutos a 120º giro inverso y velocidad cuchara

Agregar el arroz, la pastilla de caldo, pimentón la sal, los guisantes, la zanahoria, cúrcuma y el agua(o el caldo si no has puesto la pastilla) y cocinar 15 minutos a temperatura varoma giro inverso y velocidad cuchara.  

Dejar reposar unos minutillos antes de servir.

TOSTONES DE PLÁTANO

Es que soy tan bonica jajaja, Situación: estoy en el frutero y estaba descargando su furgoneta. Llega con los plátanos macho y me dice: te quieres llevar?? mi cara un poema y le digo: psss es que no sé cómo se cocina ni cómo se come¡¡¡ Frito, me dice. 

En fin, en mi afán de probar cosicas nuevas, me llevé dos. Han estado en el frigo casi tres semanas y no se estremecen, a penas si han cambiado de color, jajaja Ayer ya tocó gastarlos. He buscado maneras de prepararlos y esta es la que más se ha repetido. Decir que si, que está muy rico, pero pero pero .. es un frito. Tiene su crujiente y su pesadez. El primer bocado que te comes es insulso y no tiene chiste alguno, pero después, le vas pillando el gustillo y son un vicio.

INGREDIENTES

- 2 plátanos macho verdes

- sal

- ajo en polvo

- aceite de oliva

Para pelarlo, hay que cortar por arriba y hacer unos cortes laterales hasta abajo. Está duro y pegado al centro. Paciencia y un poquito de uñas. No se puede comer crudo porque se quedaría la boca como un estropajo

Se corta en trozos aprox.de 2 cm ( como ves, aquí si están los dos plátanos)

Se ponen a freír en una sartén con bastante aceite unos 8 minutos por cada lado o hasta que pinches con un palillo y esté hecho o tierno

Pon a escurrir sobre papel absorbente

Ahora, entre dos plásticos, poner un trozo y con la base de un vaso, aplastar (yo he usado bolsas de congelar)

Cuando ya tienes unas pocas, las vuelves a poner en la sartén con el aceite caliente y dejas dorar por los dos lados mientras terminas de aplastar el resto.

Vuelves a poner en papel de cocina y espolvoreas ajo en polvo y sal en escamas......aunque ya te digo que es "pa na" porque no se pega, pero luego con suerte se queda por encima. He de buscar la forma de que las especias se agarren.

Nos las hemos comido con unas espinacas esparragadas. La primera, no sacas sabor, pero después es inevitable no poder parar de comerlas, jajajaja Un invento de las Suraméricas que me ha encantado.  

TRAMPA PARA ATRAPAR MOSQUILLAS

Vaya descubrimiento¡¡  Esta es una mezcla atrapa mosquillas que funciona a la perfección. Tengo unas cuantas plantitas en casa y me he pasado un poco con el riego, 😌 lo que ha provocado que se críen millones y millones de mosquillas súper pequeñas. He probado un montón de cosas y nada, no ha funcionado nada. Pero esto si¡¡ Solo tienes que poner los ingredientes en unos vasitos y dejar que actúe, mira qué cantidad han caído ¡¡¡ Todo lo negro que hay en el fondo son cienes y cienes jajaja 

INGREDIENTES

-  1 cucharadita de azúcar

- 1 cucharada de friegaplatos

- 2 cucharadas de vinagre

- un poco de agua

                                      

                   Esta plantita la ví en jardincillo en una carretera y pensé que podía ser tener algunas propiedades útiles y mira tú por donde, tiene y bastantes¡ Lo cierto es que tenemos a nuestro alcance de todo para poder estar bien, solo hace falta prestar atención¡¡ 

                                                                                     

ENSALADA MURCIANA TH5

Otra de las comiditas que nos preparamos y que fue de gran éxito¡¡ 

INGREDIENTES 

- 800 gr. de tomates pelados o un bote que ya vienen pelados 

- 250 gr. de cebolleta o cebolla dulce

- 3 huevos cocidos

- 3 latas de atún al natural escurridas

- 100 gr. de aceitunas negras y algunas verdes 

- 50 gr. de alcaparras

- 1/2 cucharadita de sal

- 40 gr. de aceite de oliva

- el caldillo del tomate

Pelar y escurrir los tomates. Reserva el caldillo. Poner los tomates en el vaso, aunque si quieres puedes picarlos a mano, triturarlos 4 segundos a velocidad 4

Echar sobre una ensaladera

añadir al vaso la cebolla y trocear 2 segundos a velocidad 5.  Añadir a ensaladera

Añadir el atún bien escurrido y los huevos, los he rallado en vez de picarlos en el vaso. Añadir las alcaparras y las aceitunas. Echar la mitad del liquido de los tomates, la sal y el aceite. Reservar en el frigo hasta la hora de comer. No han dejado ni una semillita¡¡ tan sencilla y tan rica¡