A la abuela ya le viene bien tomar cremitas en vez de comida dura y esta vez he querido llevarle esta crema para que lleve sus proteínas y sus cosas 😀 , sin duda la repetiré tanto para ella como para mi, jaja plato único¡¡
INGREDIENTES
- 400 gr. de pollo en dados
- 300 gr. de zanahoria en rodajas
- 1 tomate maduro
- 150 gr. de puerro
- 1 ajo
- calabacín de unos 250 gr. aprox.
- 500 gr. de caldo de pollo o agua
- 50 gr. de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto.
Ya le iré probando con patatas, judías verdes... o cualquier otra verdura, carne o pescado.
He puesto en el vaso el puerro, un ajo grande añadido a última hora, trituro 7 segundos a velocidad 4
Añado el aceite y sal y pongo a sofreír 8 minutos a 120 grados velocidad 1
Añado las zanahorias, calabacín, caldo de pollo, el tomate, pimienta, sal y dejo cocinar 10 minutos a 100 grados velocidad 1
Incorporo el pollo en tacos y dejo 13 minutos a 100 grados y velocidad 1
Dejo enfriar un poquito y trituro 2 minutos en velocidad progresiva del 5-10
Como es para llevárselo a la mama, lo he guardado en un tuper, pero probar lo he probado y está riquísimo, me ha recordado a las comiditas que les preparaba a los niños de pequeñines.