PIZZA DE COLIFLOR DE TM6

Estos de cookido cada día me sorprenden mas. Esta recetica es sencilla y está rebuena, así sin mas nada... 

INGREDIENTES

- 350 gr. de coliflor

- 2 huevos

- 50 gr. de queso parmesano o bien trozos o molido ya

- 60 gr. de mozzarella rallada

- 30 gr. de aceite de oliva 

- 2 cucharaditas de orégano seco

- pimienta

- sal 

Si tienes el queso en trozos, lo pones y rallas 10 segundos a velocidad 10. Como yo lo he comprado rallado lo añado y sigo poniendo la coliflor en ramos pequeños y se tritura 10 segundos a velocidad 10

Se incorporan los huevos, sal, pimienta, mozzarella, aceite, orégano se mezcla 10 segundos velocidad 4

bajas los ingredientes y vuelves a triturar 10 segundos velocidad 4

El resultado lo pongo en una bandeja de horno, con su papel correspondiente y voy dando forma redonda. Parece poco pero dá de sí

Pongo en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que veas que se ha dorado

Deja enfriar y ale... qué rica¡¡ la siguiente vez, le echaré muchos ajos simulando el pan de ajo y a ver cómo sale¡¡ 

Esto me lo encontré la otra tarde dando un paseito por un parque. Ahí, ella solita. Que bonita eh¡¡