POLLO CON BRÓCOLI II

Una rica cenita

INGREDIENTES

- 2 pechugas de pollo

- 1 tomate

- 100 gr de espinacas baby

- 1 brócoli cocido al punto

- 2 cucharadas grandes de queso crema

- 1 quesito de mozarella en dados o rallado

- ajos

- sal

- pimienta

- jengibre en polvo

- cayena en escamas

- pimienta

- ajo granulado

- aceite de oliva o manteca de cerdo

En una olla con un fondo de aceite pongo el pollo cortado a dados pequeños 

Cuando le he dado varias vueltas, añado las especias y mezclo bien

Echo el tomate cortado en dados, lo mareo bien y le incorporo el brócoli

Una vez integrado echo los quesos y mezclo. Dejo unos 5 minutos 

Cuando está todo bien integrado, turno de las espinacas hasta que reducen, un par de minutos

Listo para disfrutar!