Que comidita tan refrescante ahora para estos calores
INGREDIENTES
- 200 gr. de aguacate
- 200 gr. de pepino
- 20 gr. de zumo de limón (aunque yo he puesto 40 gr)
- 20 gr. de aceite de oliva v.e.
- 1 ajo grande
- sal
- pimienta
- las hojas de dos ramitas de hierbabuena
- 300 gr. de agua fría o bien la mitad de cubitos si te lo vas a comer al momento
Se ponen todos los ingredientes pelados y picados en el vaso y triturar 1 minuto velocidad 10
mira que verdecito sale.
Y listo para comer o para guardarlo en el frigo hasta la hora de comer.
Se puede acompañar con unas semillas de sésamo, picatostes, unas gambitas, cualquier cosita... hoy lo he acompañado con un pastel de atún.
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