Esta recetilla, nos queda por hacer, pero ya no pillamos muchas arañas, así que a esperar otro año.
INGREDIENTES
- Filetes de araña
- 2 ajos machacados
- 2 cucharaditas de pimentón
- 2 cucharadas. de orégano
- 1 cucharadas. de sal
- laurel troceado
- medio vaso de agua o vino blanco
- medio vaso de vinagre
Mezclar todo y poner los filetes. Dejar los filetes en el adobo no mas de 4 horas porque son muy finitos.
Enharinar y freír. O pasarlos por harina y huevo batido
Se pueden acompañar con un gazpacho o salmorejo o verduras salteadas o ensalada de pimientos.... en fin
Imaginación.
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